切り干し大根とシーチキンの煮物のレシピ

切り干し(きりぼし)大根(だいこん)やひじきなどの乾物(かんぶつ)をうまく献立(こんだて)に取り入れる(とりいれる)ようにすると、料理(りょうり)のバラエティが広がり(ひろがり)ます。切り干し(きりぼし)大根(だいこん)だけでもうま味(うまみ)がある食材(しょくざい)ですが、シーチキンの缶詰め(かんづめ)を加え(くわえ)、野菜(やさい)も入れて(いれて)栄養(えいよう)バランスをぐんとよくしました。シーチキンは水煮(みずに)ならさっぱりとした仕上がり(しあがり)に、オイル漬(づけ)ならコクが出(で)ます。★家庭(かてい)料理(りょうり)のコツ！・・・基本(きほん)のレシピのアレンジ・切り干し(きりぼし)大根(だいこん)は水(みず)に長く(ながく)つけるとうま味(うまみ)が逃げ(にげ)てしまいます。手早く(てばやく)洗い(あらい)ます。・シーチキンの代わり(かわり)にアサリの水煮(みずに)やムキエビでもおいしいです。・冷め(さめ)てもおいしくいただけます。お弁当(おべんとう)にもいいですね。切り干し(きりぼし)大根(だいこん)とシーチキンの煮物(にもの)　レシピ◆材料(ざいりょう)（4人分(にんぶん)）・切り干し(きりぼし)大根(だいこん)・・・50g・シーチキンの缶詰(かんづめ)・・・１缶(かん)・ニンジン・・・120g・干し(ほし)しいたけ・・・2枚(まい)・しょうが・・・１片(ひら)・油(あぶら)・・・大さじ(おおさじ)１１／２・酒(さけ)・・・大さじ(おおさじ)２・砂糖(さとう)・・・大さじ(おおさじ)１・しょうゆ・・・大さじ(おおさじ)１強(きょう)・白ごま(しろごま)・・・少々(しょうしょう)◆下ごしらえ(したごしらえ)１．切り干し(きりぼし)大根(だいこん)は、もみ洗い(もみあらい)して汚れ(よごれ)をとり、水気(みずけ)をしぼり、3cm程度(ていど)に切り(きり)ます。２．ニンジンは3cmの長さ(ながさ)で細切り(こまぎり)にします。３．干し(ほし)しいたけはカップ１の水(みず)で戻し(もどし)て細切り(こまぎり)にします。戻し汁(もどしじる)はとっておきます。４．ショウガは皮(かわ)をむいて細切り(こまぎり)にします。５．白ごま(しろごま)は炒り(いり)ます。◆つくり方(つくりかた)１．鍋(なべ)に油(あぶら)を熱し(あつし)、切り干し(きりぼし)大根(だいこん)とニンジン、干し(ほし)しいたけ、ショウガを入れて(いれて)炒め(いため)ます。２．１の全体(ぜんたい)に油(あぶら)がまわったら、しいたけの戻し汁(もどしじる)と酒(さけ)を入れ(いれ)、シーチキンを加え(くわえ)ます。３．ひと煮立ち(にたち)したら、砂糖(さとう)、しょうゆを加え(くわえ)て落しぶた(おとしぶた)をし、汁気(しるけ)がなくなるまで弱火(よわび)でじっくりと煮含め(にふくめ)ます。４．味(あじ)をみて、炒り(いり)ごまをふり、器(うつわ)へ盛り(もり)ます。無料オンラインゲームは人気ですから無料オンラインゲーム攻略レビューの総合サイトがたくさんあります。オンラインRPGゲームが一番人気です。