粗(あら)みじんにしたゆで卵(ゆでたまご)と角切り(かくぎり)にしたハムがたっぷり入っ(はいっ)たクリームコロッケです。クリームだけのものよりも返って(かえって)形(かたち)がつくりやすく、手軽(てがる)に作る(つくる)ことができます。★家庭(かてい)料理(りょうり)のコツ！・・・基本(きほん)のレシピのアレンジ・お好み(おこのみ)でチーズを入れて(いれて)もいいですね。エッグクリームコロッケ レシピ◆材料(ざいりょう)（4人分(にんぶん)）・卵(たまご)・・・2個(こ)・玉ネギ(たまねぎ)・・・１／４個(こ)・ハム・・・20g・油(あぶら)・・・大さじ(おおさじ)１／２・バター・・・大さじ(おおさじ)１・小麦粉(こむぎこ)・・・大さじ(おおさじ)２１／２・牛乳(ぎゅうにゅう)・・・250cc・水(みず)・・・大さじ(おおさじ)２・塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)＊揚げ(あげ)衣(ごろも)・小麦粉(こむぎこ)、溶き卵(ときたまご)、パン粉(ぱんこ)・・・適宜(てきぎ)・揚げ油(あげあぶら)・・・適宜(てきぎ)◆下ごしらえ(したごしらえ)１．卵(たまご)は固ゆで(かたゆで)にして殻(から)をむいて、粗(あら)みじんにします。２．玉ネギ(たまねぎ)はみじん切り(みじんぎり)にします。３．ハムは1cm角(かく)に切り(きり)ます。４．牛乳(ぎゅうにゅう)は温め(あたため)ます。◆つくり方(つくりかた)１．厚手(あつで)の鍋(なべ)に油(あぶら)を熱し(あつし)、玉ネギ(たまねぎ)を色づか(いろづか)ない程度(ていど)に充分(じゅうぶん)いため、バターと小麦粉(こむぎこ)を加え(くわえ)てよく混ぜ(まぜ)ます。２．１に温め(あたため)た牛乳(ぎゅうにゅう)を少しずつ(すこしずつ)加え(くわえ)、水(みず)、塩(しお)、コショウを加え(くわえ)てはじめの２／３量(りょう)になるまで煮詰め(につめ)ます。３．２に卵(たまご)とハムを加え(くわえ)ます。味(あじ)をみて、足りない(たりない)ようなら塩(しお)を補い(おぎない)、冷まし(さまし)ます。４．３が完全(かんぜん)に冷め(さめ)たら、8等分(とうぶん)し、小麦粉(こむぎこ)を軽く(かるく)まぶして俵(たわら)型(がた)（楕円(だえん)でも・・・お好き(おすき)な形(かたち)に）にととのえます。５．４に溶き卵(ときたまご)、パン粉(ぱんこ)をつけます。６．揚げ油(あげあぶら)を180℃に熱し(あつし)、５を静か(しずか)に入れ(いれ)ます。約(やく)2分(ふん)揚げ(あげ)、1人(にん)2個(こ)ずつ器(うつわ)に盛り(もり)ます。＊付け合せ(つけあわせ)に、くし型(がた)に切っ(きっ)たレモンやパセリなどを添え(そえ)ます。
ニキビの治療のための薬は、軟膏やクリームなど、直接患部に塗るタイプのものだけでなくて、飲み薬もあります。